Tytuł
Jedzenie i jego funkcje w polskich serialach obyczajowych
Autorzy
[ 1 ] Instytut Podstaw Bezpieczeństwa, Wydział Bezpieczeństwa Narodowego, Akademia Sztuki Wojennej | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2018
Opublikowano w
Typ artykułu
artykuł naukowy
Język publikacji
polski
Słowa kluczowe
PL
- Jedzenie (czynność)
- Gotowanie
- Obyczaje i zwyczaje
- Serial filmowy
- Socjologia
Streszczenie
EN The basis of the text will be a long-term monitoring of Polish TV series, in which the culinary is rarely the main thematic topic, but almost always is a significant element of the narrative. The following text is an analysis of the functions of cooking and eating in TV series. Referring to numerous examples, I try to show the community, social, erotic and compensatory function of food presented in TV series. I analysed too the gender and environmental diversity of culinary and culinary myths and archetypes revealed in Polish TV series.
Strony (od-do)
18 - 29
Typ licencji
CC BY (uznanie autorstwa)
Tryb otwartego dostępu
otwarte czasopismo
Wersja tekstu w otwartym dostępie
ostateczna wersja opublikowana
Punktacja Ministerstwa / czasopismo
10
Punktacja Ministerstwa / czasopismo w ewaluacji 2017-2021
10
Ten serwis działa dzięki oprogramowaniu SINUS
opracowanemu przez Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się, aby dodać do SIN: